Samoborske češnjovke i meso istarskog boškarina u registru ZOZP-a i ZOI-a

Europska komisija odobrila je upis Samoborske češnjovke / samoborske češnofke i meso istarskog boškarina u registar proizvoda sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla (ZOZP). Samoborska češnjovka je dimljena kobasica za kuhanje proizvedena od usitnjenog svinjskog, goveđeg i/ili junećeg mesa te masnog tkiva svinja uz dodatak uvarka od svježeg češnjaka i suhog bijelog vina. U kobasicu se […]

Nastavi čitati