Postoji opasnost najveće globalne nestašice riže u posljednjih 20 godina. Proizvodnja ove namirnice u padu je u Kini, Sjedinjenim Američkim Državama i Europskoj uniji. Rast njezine cijene pogodio je 3,5 milijardi ljudi diljem svijeta, posebice u azijsko-pacifičkoj regiji, gdje se konzumira 90 posto svjetske riže. Kako je riža glavna prehrambena roba na mnogim tržištima u […]
Continue Reading
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, posredstvom Sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (EU RASFF), obaviještena je da je u Bosnu i Hercegovinu isporučena riža iz Indije, u kojoj je utvrđena nedopuštena količina, odnosno visoka razina ostataka pesticida, koja može imati ozbiljne posljedice po ljudsko zdravlje. Riječ je Basmati riži; 1121 […]
Continue Reading
Kineski su znanstvenici uspjeli uzgojiti jedinstven plod riže koja raste u slanoj vodi, a u konačnici bi mogla prehraniti oko 200 milijuna ljudi u svijetu, piše South China Morning Post. Studija je provedena u Centru za razvoj i istraživanje u Qingdaou gdje se znanstvenici bave uzgojem riže otporne na slano i alkalno (kiselo) okruženje, u […]
Continue Reading
U velikom broju prehrambenih proizvoda za sasvim malu djecu pronađene su opasne kemikalije, pokazalo je istraživanje neprofitne organizacije The Label Clean Project u kojemu se navodi da je riječ o arsenu, olovu, kadmiju i akrilamidu. Grupa američkih znanstvenika analizirala je 530 različitih grickalica, žitarica i napitaka kupljenih u posljednjih pet mjeseci, prenosi Independent. Ustanovili su […]
Continue Reading