Ovo izvješće pruža najnovije informacije o gladi, nesigurnosti hrane i pothranjenosti u Europi i središnjoj Aziji, uključujući cijenu i pristupačnost zdrave prehrane.
Također istražuje središnju temu sigurnosti vode, ističući njezinu ključnu povezanost s poljoprivredom, sigurnošću hrane i prehranom.
Dok je regija napredovala u smanjenju gladi i nesigurnosti hrane, ostaju izazovi u uklanjanju svih oblika pothranjenosti. Nesigurnost hrane i pothranjenost i dalje postoje u nekim zemljama, pod utjecajem razine dohotka, socioekonomskih čimbenika i klimatskih rizika.
U 2023. globalna pothranjenost ostala je na 9,1 posto, dok je regija ostala ispod 2,5 posto od 2005., osim u srednjoj Aziji (3 posto u 2023. i neznatno više u 2022.).
Nesigurnost hrane pogodila je 11,5 posto stanovništva 2023. godine, znatno ispod svjetskog prosjeka (28,9 posto). Mnoge su zemlje smanjile zaostajanje u rastu, trošenje i nisku porođajnu težinu, ali prekomjerna tjelesna težina u djetinjstvu, anemija kod žena u dobi od 15 do 49 godina i pretilost kod odraslih i dalje izazivaju zabrinutost.
Godine 2022. 64,3 milijuna ljudi u regiji nije si moglo priuštiti zdravu prehranu, iako su se brojke smanjile nakon pandemije. Sa 16,3 posto, Središnja Azija imala je najveću stopu nepriuštivosti. Izazovi sigurnosti vode – uključujući nestašicu, zastarjelu infrastrukturu, onečišćenje i slabo upravljanje – utječu na Središnju Aziju, Kavkaz i Zapadni Balkan.
Loša vodovodna, sanitarna i higijenska infrastruktura u nekim područjima utječe na prehranu i zdravlje. Izvješće preporučuje poboljšanje očuvanja i recikliranja vode te istraživanje korištenja alternativnih izvora kao što su desalinizacija i podzemne vode.
Jačanje prekogranične suradnje i promicanje održivog upravljanja vodama ključni su. Smanjenje vodnog otiska poljoprivrede kroz učinkovit izbor usjeva može poboljšati otpornost na klimu i dugoročnu održivost vode.
FAO, IFAD, UNECE, UNICEF, WHO i WMO. 2025. Regionalni pregled sigurnosti hrane i prehrane za Europu i srednju Aziju 2024. – Održivo upravljanje vodom za poboljšanu sigurnost hrane i prehrane .
poslovni-global.ba/Foto: Zoran Ćubela